Zwierzęta

Pigs Landrace: cechy, korzyści i troska

Pin
Send
Share
Send
Send


Właściciele działek gospodarstwa domowego, którzy zdecydowali się na hodowlę trzody chlewnej, powinni przede wszystkim zadbać o dobór zwierząt o cechach niezbędnych do skutecznego rozmnażania i efektywnego tuczu. Nasi rodacy często preferują świnie Landrace, o zaletach i wadach, o których zdecydowaliśmy dziś powiedzieć.

Pochodzenie i rejestracja

Landraces były hodowane w Danii na przełomie XIX i XX wieku, krzyżując lokalne świnie, takie jak europejski kaczuszek z dużą bielą i Berkshire, sprowadzany głównie z Wielkiej Brytanii, po czym następuje długoterminowa selekcja. W wyniku prac hodowlanych zwierzętom udało się uzyskać wskazówki dotyczące mięsa (a raczej boczku), które mają cechy metaboliczne, które pozwalają im gromadzić umiarkowaną ilość tłuszczu, dobrze trawić pokarm i szybko budować mięśnie.

Po raz pierwszy rasa przyszła do naszego kraju w 1948 r., Ale nie stała się powszechna z powodu pewnych trudności w utrzymaniu. Dwie duże rośliny hodowlane zajmowały się rozmnażaniem i aklimatyzacją: "Krasny Bór" (region Nowogród) i im. Tsvetkova (region Kaluga). Dopiero od 3-4 pokolenia, uzyskanego w wyniku krzyżowania, specjaliści odnieśli sukces w tworzeniu dość skonsolidowanych stad. W 1993 r. Rasa została oficjalnie zarejestrowana w Rejestrze Państwowym jako dopuszczona do uprawy we wszystkich regionach Rosji.

Landraces są szeroko stosowane do krzyżowania i hybrydyzacji jako ojciec lub trzecia rasa.

Teraz wielu właścicieli prywatnych gospodarstw domowych i dużych producentów mięsa aktywnie się nim interesuje.

Opis i podstawowe parametry rasy

Zwierzęta mają duże rozmiary i napięta budowa ciała. Dorosłe knury o długości sięgają 200 cm, a świnie - 160 cm, o obwodzie klatki piersiowej 140-160 cm, odpowiednio 280-310 kg i 200-220 kg.

Ciało jest długie, torpeda. Szyja jest szeroka i mocna, głowa jest stosunkowo niewielka. Uszy są duże, zawieszone na oczach. Tył jest prosty, klatka piersiowa raczej wąska, nogi płaskie, kończyny krótkie, brzuch napięty. Kolor skóry jest zwykle różowy, ale standard rasy nie wyklucza obecności pojedynczych czarnych plam. Lekkie, rzadkie i miękkie światło.

Hodowla świń Landrace byłaby niekompletna, gdybyśmy o tym nie wspomnieli zachowanie zwierząt. Pomimo dużej wagi, świnie są bardzo mobilne, ale życzliwe i nie podatne na agresywne lub głupie zachowanie. Dobrze się ze sobą dogadują i są posłuszne osobie.

Są też wady: według wielu gospodarzy, landraces boleśnie tolerują wszelkie stresujące sytuacje, w tym hałas, przenoszenie do innego pomieszczenia, a nawet niewielkie zmiany warunków uwięzienia (na przykład temperatura, wilgotność i światło w chlewie). Ponadto zwierzęta te są "kapryśne" w odniesieniu do żywności: mogą odmówić przyjmowania nieznanej żywności podczas zmiany diety.

Mięso Landrasov bardzo wysokiej jakości. Prawidłowe odżywianie i przestrzeganie warunków przetrzymywania umożliwia uzyskanie od każdego zwierzęcia prawdziwego boczku: gęstej masy mięśniowej z cienkimi warstwami tłuszczu. Grubość tłuszczu (tłuszcz) nie przekracza 2 cm, która jest znacznie mniejsza niż innych ras typu bekonowego. W momencie uboju mięso zazwyczaj stanowi około 70% wagi zwierzę.

Rasa jest inna "Precocity" i produktywność. Jest to ważny czynnik wyboru dla właścicieli, którzy zamierzają zaangażować się nie tylko w uprawę, ale także w hodowlę świń. Świnie w wieku 9 miesięcy (o wadze 120 kg) i roczne knury ważące więcej niż 160 kg uważa się za odpowiednie do krycia.

Każda locha przynosi 10-12 prosiąt (z dobrą opieką może wynosić do 15-16 sztuk). Samice wyróżniają się aktywną laktacją (do 400 kg mleka przez 2 miesiące), są uważnymi i wrażliwymi matkami. Przy właściwym podejściu do trzymania zwierząt wskaźnik przeżywalności młodego stada jest wysoki. "Równość gniazda" (waga, rozmiar i stan zdrowia dzieci jednego badania) jest uważana za bardzo wartościową: średnia waga dwumiesięcznych prosiąt Landrace mieści się w przedziale od 17 do 21 kg. Ze względu na specyfikę metabolizmu, dzieci szybko zyskują żywą masę. Średni dzienny przyrost wynosi zwykle około 730 g.

Ważne jest również, aby każdy kilogram przyrostu masy przyjął 3,97 kg paszy (dla wielu innych ras koszty paszy są znacznie wyższe). W wieku sześciu miesięcy średnia świnia waży co najmniej 100 kg. Opasanie mięsa jest optymalną wagą do uboju młodego zwierzęcia.

Specyfika karmienia i opieki

W diecie świń należy uwzględnić następujące rodzaje pasz:

  • fasola i ziarna (groszek, fasola, jęczmień, pszenica, gryka). Z reguły produkty te są kruszone, w składzie paszy dla zwierząt, który jest przygotowany w postaci mokrej zacieru,
  • soczysty pokarm. Należą do nich różnorodne warzywa (marchew, buraki, brukiew, rzepa, karczoch jerozolimski, dynia, cukinia itp.), A także ziemniaki,
  • zielona masa. Jest to trawa roślin strączkowych (lucerna, koniczyna, soja) i pokrzywa,
  • produkty zwierzęce (serwatka, maślanka, ryby, mączka mięsno-kostna, itp.). Ważne jest, aby pamiętać, że przy podawaniu rybom i produktom spożywczym świnie mięso ma nieprzyjemny smak. Dlatego te pokarmy są wyłączone z diety na dwa miesiące przed ubojem,
  • błonnik (siano, ciasto słonecznikowe lub mączka, plewy, otręby).

W racji landraces pasza powinna wynosić około 70%, zieloną masę i paszę soczystą - co najmniej 20%. Przedstawicielom tej rasy nie zaleca się karmienia owsa, żyta lub kukurydzy, ponieważ ich spożycie przyczynia się do tworzenia podskórnej tkanki tłuszczowej. Z tego samego powodu zawartość ziemniaków w diecie powinna wynosić nie więcej niż jedną trzecią wszystkich soczystych pasz. Podczas tuczenia świnie często otrzymują odpady kuchenne, ale młode landracy często odmawiają takich pokarmów (szczególnie, jeśli mają nietypowy zapach). Dlatego ten rodzaj paszy powinien być włączony do diety stopniowo iz zachowaniem ostrożności.

W ciepłym sezonie świnie karmione są dwa razy dziennie, a zimą - trzy razy. Ważne jest nie tylko zapewnienie zwierzętom zrównoważonej diety, ale także ściśle przestrzegaj norm dawania jedzenia w zależności od wieku zwierząt domowych i czasu czyszczenia karmideł z resztek jedzenia. Faktem jest, że świnie (jak wiele innych zwierząt) "nie wiedzą jak" kontrolować ilość spożywanego jedzenia. Mówiąc prosto, jedzą wszystko, co im się podaje. W przypadku ras lokalnych, jest to obarczone pogorszeniem stanu zdrowia, a dla ich właścicieli - spadkiem jakości mięsa.

Landraces są genetycznie zaprogramowane do budowy masy mięśniowej typu "boczek", ale do tego potrzebują dobrego odżywiania z wysoką zawartością białek. Niemożliwe jest efektywne utuczenie takiego prosiaka, ziemniaków, trawy i odpadów kuchennych.

Zasady dotyczące utrzymania trzody chlewnej wszystkich ras są podobne, ale w przypadku ras lokalnych konieczne jest stworzenie dodatkowych warunków. Są to mobilne zwierzęta, które cierpią z powodu braku chodzenia. Optymalną dla tej rasy jest zawartość w jasnym, ciepłym, przewiewnym chlewie, z możliwością wejścia na stern w ciepłym sezonie. Ważne jest, aby padok był wyposażony w baldachim chroniący przed ciepłem, ponieważ świnie reagują bardzo boleśnie na przegrzanie (aż do udaru cieplnego).

Biorąc pod uwagę wrażliwość zwierząt na stres, muszą one często zmieniać ściółkę, aby uniknąć pojawienia się wilgoci i silnego zanieczyszczenia. Świnie pierwszych miesięcy życia zaleca się regularnie kąpać. Rasa jest uważana za odporną na poważne choroby, ale nie wyklucza potrzeba szybkiego szczepienia od pomoru świń, różycy, leptospirozy, kolibakteriozy i salmonellozy. Ponadto, przy szybkim przybieraniu na wadze, zwierzęta mogą stać się ofiarami niedokrwistości lub niedoborów witamin. Dlatego W diecie tych świń obowiązkowe jest wprowadzanie suplementów witaminowych i mineralnych. Z uwagi na przestrzeganie wszystkich norm dotyczących trzymania i terminowego szczepienia, straty w hodowli zwierząt lądowych są minimalne.

Przydatność świń rasy Landrace do trzymania w ogrodach przydomowych

Rosnące świnie są czasochłonne i kosztowne. Dla przyszłego właściciela niezwykle ważna jest rozsądna ocena zarówno własnych możliwości, jak i charakterystyki wybranej rasy. Ponadto konieczne jest natychmiastowe podjęcie decyzji, czy ograniczyć tuczenie młodego stada na mięso dla swojej rodziny, czy też połączyć ten rodzaj działalności ze zdobyciem potomstwa na sprzedaż.

Jeśli zamierzasz zachować lochę, zwróć uwagę na następujące rzeczy trudności w hodowli ta rasa:

  • według niektórych właścicieli prawdopodobieństwo zapłodnienia świni przy pierwszej próbie krycia jest bardzo małe. Doświadczeni hodowcy bydła w takiej sytuacji (gdy ciąża nie pojawiła się w lochach) zalecają powtarzanie krycia podczas następnego "polowania" (po około 3 tygodniach), ale z innym dzika. Na dużych farmach zwykle nie stanowi to problemu, ale dla gospodarza, który trzyma jedną lub dwie lochy, znalezienie drugiego knura (szczególnie czystej krwi) jest bardzo trudne.
  • Maciory z maciorą często mają trudności w momencie porodu i zaraz po oproszeniu. W większości przypadków potrzebują pomocy doświadczonego hodowcy lub weterynarza,
  • świnie tej rasy są wrażliwe na stres, zwłaszcza pod koniec okresu ciąży, poza tym są bardzo duże. Dlatego locha może przypadkowo nacisnąć lub zranić nowonarodzone prosięta. Aby uniknąć kłopotów, dzieci powinny być odbierane natychmiast po urodzeniu i trzymane w pobliskim wybiegu, pozwalając matkom karmić tylko.

Prosięta Landras, które zawierają tucz, mają znaczne znaczenie pozytywne cechy:

  • młodzież skutecznie trawi paszę i szybko osiąga wagę optymalną do uboju,
  • zwierzęta są odporne na choroby, zrównoważone i posłuszne,
  • mięso jest wyjątkowo wysokiej jakości, chude,
  • rasa ma wysoki wskaźnik wydajności mięsa z każdej tuszki (około 70% wagi żywej).

Z drugiej strony, landraces mają niedociągnięciaktóre mogą powodować problemy z rosnącą lub niską rentownością:

  • wysoki koszt czystej krwi prosiąt,
  • wrażliwość zwierząt na warunki. Aby prawidłowo zbudować masę mięśniową, prosięta nie będą potrzebowały prostego chlewu, ale pomieszczenie z możliwością chodzenia, które daleko od każdego właściciela,
  • niska odporność na stres
  • "Kapryśność" w odniesieniu do żywności. Prosięta mogą odmówić przyjmowania nieznanego jedzenia, a także produktów o smaku lub zapachu z jakiegoś powodu, który im się nie podobał,
  • niedopuszczalność "oszczędności" na diecie. Kupowanie zalecanego zestawu paszy jest bardzo kosztowne, a każde naruszenie reżimu żywienia prowadzi do obniżenia jakości mięsa, a czasem do pogorszenia stanu zdrowia zwierząt. Jeśli nie masz możliwości samodzielnego wzrostu przynajmniej części paszy (na przykład warzyw i ziemniaków), lepiej jest pomyśleć o tym, jak karmić prosięta "łatwiej".
Prawidłowo tuczna świnia Landrace jest niespokojna i droga. Boczek okaże się bardzo dobrą jakością, ale przy pełnej zależności od zakupionych pasz cena kilograma wyhodowanego mięsa może okazać się nawet wyższa niż cena wieprzowiny zakupionej na rynku. Dlatego wielu właścicieli, kupując młode świnie w celu tuczu, wybierają nie gatunki czystorasowe, ale krzyżówki między rasami terenowymi i innymi rasami.

Podsumowując, warto zauważyć, że rasy Landrace jest mało odpowiedni dla początkujących. Jeśli najpierw zdecydujesz się na rozpoczęcie świni, daj pierwszeństwo zwierzętom, które wymagają mniej ostrożnej opieki. W trakcie ich konserwacji otrzymasz niezbędne doświadczenie, a koszt uprawy nie będzie tak znaczący.

Recenzje hodowlane

Michael, 52 lata, Smoleńsk

Tuczne prosięta od wielu lat. Tej wiosny po raz pierwszy wziął Landryka. Kosztowało to drogo, ale w pełni spełniło moje oczekiwania. Dorastał "na drożdżach", już w pierwszych miesiącach tuczu znacznie wyprzedził swoich mniej rasowych "kolegów z klasy". To prawda, w przeciwieństwie do nich, w ogóle nie był gotowy na wszystko. Z odpadów kuchennych, nawet gotowanych, odmawiał stanowczo, a nawet przy wprowadzaniu nowej paszy, początkowo był podejrzliwy wobec niego. Mimo to uboju (w ciągu sześciu miesięcy) zyskał 110 kg. Mięso było doskonałe. W przyszłym roku wezmę kilka takich świń. Radzenie sobie z nimi bardziej niż z innymi rasami, ale jakość mięsa i szybki przyrost wagi opłacają wszystkie koszty.

Marina, 44 lata. Briańsk

Lubię te świnie. Trochę wybredna w jedzeniu, a stres jest zbyt bolesny (boją się nawet silnego hałasu), ale jest całkiem znośny. Kiedy po raz pierwszy wziąłem świnie, zostałem ostrzeżony, że są kapryśne, ale wszystko okazało się nie takie złe. Chlew jest przestronny, mamy dostęp do łąki. Prosięta przez całe lato były na wpół oszołomione, zjadły zielsko, nie zaszkodziły, dobrze przybrały na wadze. A koszty żywienia nie były tak drogie: mamy dużą działkę na ziemniaki, dynię i cukinię, więc prawie nie kupowaliśmy soczystego jedzenia. Biorąc pod uwagę jakość mięsa, możemy założyć, że zostaliśmy pozostawieni na czarno.

Inga, 49 lat, region Ryazan

Lochy utrzymują się przez długi czas. Przez kilka lat istniała jedna rasa Landrace, ale odmówiłem. Wszystko byłoby dobrze: duże zapłodnienia (po 10-12 sztuk), było wystarczająco dużo mleka dla wszystkich dzieci. Prosięta były mocne, jedli i rosły wspaniale. Niestety zbyt często zdarzały się problemy z kryciem: prawie za każdym razem była zmiana knurów, aw okolicy trzymano ich trochę, a nie można było znaleźć czystej krwi. Teraz mam łono - krzyż z durokiem. U nich takie trudności się nie pojawiają.

Oleg, 56 lat, Krasnodar Territory

Kilka razy przyjmował landrasowa na opaskę, ale był rozczarowany. Rosnąć szybko, ale mięso, jak na mój gust, jest zbyt chude. Opłacalność jest wątpliwa: jeśli kupisz całą żywność, na rynku zapłacisz mniej za kilogram mięsa, a jeszcze mniej za tłuszcz. W tym roku świnie nie wzięły. Planuję wziąć następną wiosnę, ale inną rasę lub mieszankę.

Jeśli interesuje Cię temat artykułu, proponujemy obejrzenie kilku klipów wideo wykonanych przez doświadczonych producentów trzody chlewnej:

Historia pojawienia się świni Landrace

Pierwsza udokumentowana wzmianka o wysoce produktywnej duńskiej rasie pochodzi z końca XIX wieku. Jej pojawienie się było wynikiem krzyżowania lokalnych duńskich świń z angielską białą świnią. W 1896 roku oficjalnie zarejestrowano pierwsze stado świń rasy Landrace. Testy nowej rasy były jednak kontynuowane przez ponad dziesięć lat. Dopiero w 1907 r. Hodowcy byli przekonani o jego stabilności i zachowaniu kluczowych cech potomstwa.

Od tego czasu eksperymenty mające na celu poprawę rasy były kontynuowane, ale równolegle z hodowlą przemysłową. Landraces okazał się tak produktywny i dał tak wysokiej jakości boczek, że Dania, niewielka pod względem wielkości i populacji, stała się jednym z największych dostawców bekonu w Europie na rynku światowym. Aby utrzymać ten status, władze duńskie przez długi czas zakazały wywozu żywych ras, starając się zapobiec pojawieniu się konkurentów za granicą.

Pod koniec lat czterdziestych duński rząd złagodził swoją politykę wywozu referencyjnych ras bekonowych i od tego czasu świnie z Landrace szybko zaczęły zdobywać popularność wśród rolników na całej półkuli północnej. Jednak wielu fanów rasy w Afryce Południowej i Australii.

Niestety, rasowi przedstawiciele tej rasy, oprócz oczywistych zalet, również zostali obdarzeni całym kompleksem znaczących wad. Jest to słaby podgardiel, problemy z kończynami tylnymi, pewne trudności w opiece i utrzymaniu. Z tego powodu poza Daniami prawie zawsze krzyżują się z lokalnymi rasami trzody chlewnej, w wyniku czego, co dziwne, pojawiają się bardzo silne i trwałe hybrydy, które mają wszystkie zalety raków, ale brakuje im większości ich wad.

Z reguły, gdy ludzie mówią o rasach lokalnych, mają na myśli dokładnie lokalne hybrydy dwu i trój rasowe wyhodowane na podstawie duńskich i lokalnych świń. Dlatego w dalszej części artykułu omówimy domyślnie takie hybrydy używane w Rosji.

Charakterystyka zewnętrzna świń rasy Landrace

Rasy i hybrydy na ich podstawie wyróżniają się silną sylwetką i klasycznymi formami mięsnymi. Dziki dorodne osiągają dwa metry długości z obwodem klatki piersiowej około 1,5 metra. Maciory są zauważalnie krótsze - nie więcej niż 1,6 metra, ale obwód klatki piersiowej pozostaje taki sam.

Opisując świnię, zawsze zauważamy, że jego tułów ma wyraźnie wydłużoną i nieco torpedowatą geometrię z gęstą i szeroką szynką. Jeśli "ogon" torpedy jest tyłem zwierzęcia, to nieproporcjonalnie mała głowa z dużymi uszami zawieszonymi nad oczami działa jak "nos". Warto zauważyć, że szyja jest dość masywna i o średnicy znacznie większej niż sama głowa. Dzięki takim kształtom zewnętrznym duńskie świnie są tak rozpoznawalne, że nie jest łatwo je wymieszać z inną rasą.

Landrace ma proste plecy, a klatka piersiowa jest raczej wąska. Nogi są średniej długości i generalnie dość proporcjonalne do reszty ciała. Dlatego świnie pozostają dość ruchliwe, nawet w wieku dorosłym, gdy osiągają stałą masę ciała.

Поскольку, в основе породы ландрас лежит белая свинья из Англии, большинство поросят рождаются с таким же однородным светло-розовым цветом кожи и белым волосяным покровом, который, к слову, довольно редок и короток. Тем не менее, встречаются особи и с рябым (бело-черным) окрасом, который не считается поводом для выбраковки животного.

Jeśli chodzi o charakter, według właścicieli, landracy są dość spokojne i posłuszne, rzadko wykazują agresję. Jednocześnie zwierzęta są energiczne i mobilne, więc trudno je nazwać flegmatycznymi.

Produktywność białej świni Landrace

Rasa jest zasłużenie uznawana za przedwcześnie. Już w wieku dwóch miesięcy prosięta osiągają masę 18-20 kg. Dzięki zrównoważonej diecie i dobrze zorganizowanemu karmieniu młode zwierzęta mogą przybierać na wadze 650-700 gramów dziennie. Zużycie paszy wynosi około 4 kg na 1 kg przyrostu, co niewątpliwie jest doskonałym wskaźnikiem.

W wieku 25-27 lat, czyli w wieku pół roku, masa ciała młodych ludzi osiąga 100 kg. W większości przypadków jest to optymalny limit do uboju zwierzęcia. Maksymalna masa loch i dojrzewających knurów wynosi odpowiednio 200-220 i 280-300 kg.

Aby uzyskać pełną charakterystykę świni, Landrace powinien powiedzieć, że produkcja czystego mięsa z jednej tuszki wynosi średnio 56-58%, czyli o 2-5% więcej niż w przypadku innych ras mięsnych. W tym samym czasie mięso z boczku produkowane jest w szczególnie wysokiej jakości, która w rzeczywistości jest ceniona przez większość rolników. Ale zawartość tłuszczu podskórnego jest bardzo mała, dlatego landrace nie nadaje się do otrzymywania tłuszczu o wysokiej jakości.

Na koniec warto zwrócić uwagę na dość wysoką płodność loch. Za jeden miot okazuje się 10, a czasem 12 silnych świń. Co więcej, samica zapłodniona wykazuje nienaganne cechy matczyne, w tym wysoką mleczność.

Pielęgnacja i karmienie świń pochodzących z obszarów

Świnie tej rasy są wyjątkowo wymagające pod względem warunków mieszkaniowych, więc nawet pozornie niewielkie zakłócenia w trybie żywienia lub odchylenia w warunkach chlewu nieuchronnie wpływają na wydajność na gorsze. Szczególnie zauważalnie zmniejszyła się liczba świń w potomstwie. Jak wielu rolników zauważa, z całą pewnością, że hodowla świń rasy Landrace będzie możliwa tylko dla tych, którzy mają już doświadczenie w pracy z innymi rasami.

Idealny dla duńskich świń jest czystym, dobrze oświetlonym i wentylowanym chlewem o stabilnej temperaturze przez cały rok wynoszącej 20 stopni i więcej. Bardzo ważne jest, aby ściółka była zawsze sucha, świeża i czysta. Niektórzy rolnicy uprawiają landrass, korzystając z kanadyjskiej technologii, czyli z miotu niewymiennego. Ale ta metoda jest prawie trudniejsza do wdrożenia i nadaje się tylko do regionów południowych, gdzie nawet w zimie jest stosunkowo ciepło. Ważne jest, aby pamiętać, że młodzi tej rasy reagują niezwykle boleśnie na spadek temperatury w chlewie, przeciągach i zabrudzeniach. W związku z tym opieka nad tymi zwierzętami wymaga stałej.

Nie należy lekceważyć takich kwestii jak przestrzeganie standardowego standardu przestrzeni na zwierzę i wystarczający poziom oświetlenia pomieszczenia. W ciasnej i ciemnej rasie świń, Landrace zaczyna boleć i zmniejszać swoją produktywność. Ważne jest także ścisłe przestrzeganie wszystkich wymogów dotyczących szczepień zapobiegawczych zwierząt gospodarskich. Chociaż niektórym udaje się mówić o dobrej wytrzymałości przedstawicieli tej rasy, w rzeczywistości, bez szczepień, chorują znacznie częściej niż ich inni krewni.

Landraces są dość mobilne i aktywne, dlatego potrzebują platformy do chodzenia, na której mogą się bawić i chodzić na świeżym powietrzu. Ale w tym samym czasie co najmniej część tej strony musi być chroniona przed deszczem i gorącym słońcem. Optymalne jest, jeśli padok jest ogrodzoną częścią zielonej łąki z dzikimi trawami, a nie padokiem z nagą ziemią podeptaną do gęstości betonu.

Aby uzyskać wysokiej jakości mięso o niskiej zawartości tłuszczu, a tym bardziej w celu uzyskania bekonu o wysokiej jakości, bardzo ważne jest ścisłe przestrzeganie zasad żywienia świniom. W szczególności należy wyraźnie podzielić wszystkie produkty na odrębne grupy i nie mieszać ich ze sobą.

Pierwsza grupa, która jest najkorzystniejsza do stworzenia podstawy diety, obejmuje zboża, kiszonkę, owoce dyni, buraki pastewne i groch. Druga grupa to gryka, melasa, otręby kukurydziane i ziemniaki. Wreszcie, trzecią grupą, która jest najmniej korzystna, jest soja, makuch i mączka rybna.

Robiąc porcję dla landraces, konieczne jest utrzymanie równowagi składników odżywczych w paszy, aby zapewnić zwierzętom wszystko, czego potrzebują, w tym minerały i witaminy. W celu osiągnięcia minimalnej zawartości tłuszczu w mięsie, dieta loszek musi koniecznie obejmować surową paszę, w szczególności otręby, ciasto i siano.

Zalety i wady świń z obszarów

Chociaż te świnie są bardzo popularne niemal na całej półkuli północnej, w tym w Rosji, są dość dalekie od ideału. Wraz z oczywistymi zaletami charakterystyki hodowlanej świń, Landrace zawiera również istotne wady, które mogą być uzasadnionym powodem do uniknięcia ich przy wyborze głównej rasy dla stada hodowlanego. Według rolników głównymi zaletami raków naziemnych są:

  1. Niska zawartość tłuszczu podskórnego. Jeśli twoja farma skupia się na pozyskiwaniu mięsa, w tym bekonu, ta rasa pasuje idealnie. Tanie podroby to stosunkowo niewielka część tuszy.
  2. Dobra wczesna dojrzałość. Młode zwierzęta wykazują doskonałe dzienne przyrosty przy raczej małym spożyciu paszy na kilogram wzrostu. Poprzez ścisłe przestrzeganie wszystkich zasad utrzymywania i karmienia świń rasy Landrace, można uzyskać bardzo przyzwoitą opłacalność ich chowu.
  3. Wysoka płodność. Średnio jedna locha prowadzi około 10 prosiąt, ale często 11-12, co jest bardzo dobrym wskaźnikiem.
  4. Pokojowy charakter miłości. Chociaż te świnie są dość aktywne i mobilne, za nimi nie obserwuje się szczególnej agresywności. Dobrze się ze sobą dogadują i słuchają osoby.

Przy tych wszystkich zaletach wielu rolników woli jednak unikać tej rasy, preferując mniej płodny i produktywny, ale łatwiejszy w pielęgnacji i utrzymaniu. Landracy są najczęściej krytykowane za:

  1. Wymagające warunki osadzenia. Konieczne jest złamanie co najmniej jednego z warunków świń (skład paszy, temperatura w chlewie, poziom oświetlenia, czystość, wilgotność, powierzchnia na jednej głowie itp.), Ponieważ od razu wpłynie to na produktywność zwierząt.
  2. Pikantność w jedzeniu. Nawet biorąc pod uwagę fakt, że skład paszy musi być ściśle zrównoważony pod względem zawartości składników odżywczych, świnie mogą być kapryśne, po prostu odmawiając oferowanej im karmy. Wtedy musisz niemalże siłą karmić świnie lądowe.

Perspektywy chowu świnek morskich

W rzeczywistości, landraces są dość popularne w Rosji - ich doskonała wydajność wpływa. Są one szczególnie lubiane przez średnie i duże gospodarstwa hodowlane, gdzie proces produkcji odbywa się na podstawie rentowności, a nie prostoty i wygody. A jeśli chodzi o zysk, te świnie wykazują się bardzo dobrze.

Spędzając od samego początku na budowie chlewu wysokiej jakości, a także na kształceniu i szkoleniu personelu, można łatwo uzyskać wyniki. Wysoka produktywność i doskonała jakość mięsa w pełni pokrywają koszty początkowe i bieżące.

Jednak sytuacja jest zupełnie inna dla drobnych rolników i prywatnych gospodarstw wiejskich mieszkańców. Dla tej kategorii hodowców zwierząt gospodarskich, prostota i wygoda zwierząt w opiece mają nie mniej, a czasem nawet większe znaczenie niż wydajność. A wszystko dlatego, że ci ludzie muszą sami opiekować się zwierzętami i nie ma nikogo, kto mógłby powierzyć je daleko od zawsze przyjemnych obowiązków.

Znaczenie świń hodowlanych jest całkowicie stracone, jeżeli jedna lub dwie świnie w gospodarstwie są hodowane ze względu na mięso i tłuszcz wyłącznie na potrzeby własne rodziny i karmią zwierzęta odpadami spożywczymi, resztkami roślin z ogrodu warzywnego i trawy. W tym przypadku lepiej jest dać pierwszeństwo innemu, prostszemu w opiece i utrzymaniu rasy.

Charakterystyka i opis rasy

Rasa ta została wyhodowana w procesie krajowej selekcji nie tak dawno temu, około 200 lat temu. Do krzyżowania wprowadzono zwyczajne duńskie świnie z kłosem uszatym i białymi białymi, które słynęły ze swojej wydajności i imponującej masy. Mięso Landrace jest uważane za chude i dietetyczne, ponieważ warstwa tłuszczu ma tylko 2 cm.

Landras Hog

Zwierzęta mają silną sylwetkę, mają dobrze rozwinięte i silne mięśnie. Mają dużą masywną głowę i bardzo wydłużone ciało. Nogi są przysadziste, gęste, średniej długości. Mimo to są mobilni i aktywni. Szyja świń jest długa i bardzo muskularna. Uszy są duże, wiszące nisko nad małymi oczkami - to charakterystyczna cecha tej rasy. Skórka Landraces jest lekka, ma różowawy odcień. Wełna jest biała i krótka, średnio twarda.

Siać rasy Landrace

Długość ciała dorosłego dorosłego dzika czasami przekracza 2 metry, a maciory - 1,7 metra. Ze względu na charakterystykę metabolizmu świni Landrace szybko przybiera na wadze, która prawie nie osadza się w tłuszczu. Rasa charakteryzuje się bardzo szybkim przyrostem masy na dzień - od 700 do 800 gramów. Półletnie prosię może z łatwością ważyć do 120 kg. Średnia masa ciała dorosłego knura wynosi 250-300 kg, a loch 210-230 kg.

Dieta i rodzaj karmienia

Aby świnie czuły się dobrze i przytyły, potrzebują dobrej diety. Są bardzo wrażliwe na rodzaj diety. Do karmienia landrasov zaleca się wybrać tylko najbardziej pożywne pasze.

W żadnym przypadku nie należy przekarmiać świnek morskich. To spowoduje otyłość, a mięso straci cenne cechy. Potrzebne jest około 200-250 kg paszy treściwej na rok na osobę.

Preferuje się kiszonkę, zboża, rośliny strączkowe, a także zieloną zieloną paszę. Ponadto zwierzęta powinny spożywać świeże warzywa korzeniowe. Jako paszę można podawać mączkę kostną, czerwoną glinę, kredę. Aby uzyskać dodatkowy przyrost masy ciała, zaleca się wprowadzenie do diety produktów mlecznych. Landrasov powinien być karmiony 2 razy dziennie latem i 3 razy zimą. Średnio karmienie powinno odbywać się co 9-12 godzin. Ze względu na podwyższoną wrażliwość zwierząt nie wolno im karmić ich odpadami żywnościowymi, zepsutą kiszonką ani żywnością.

Podstawą diety powinna być żywność zawierająca dużą ilość białka roślinnego.

Rodzaj treści

Landraces są mobilni, aktywni i uwielbiają dużo chodzić, więc najlepszym rozwiązaniem jest zbudowanie dla nich padoku, lub w ciepłym sezonie, aby przetłumaczyć go na otwarty typ treści. Ważne jest, aby pamiętać, że dla zwierząt konieczne jest zbudowanie szopy, która chroni je przed słońcem, deszczem i wiatrem, a także zapewnienie stałego dostępu do czystej wody.

Przestronny chlew

Świnie powinny być przestronne, czyste i bez przeciągów. Świnie rasy Landrace uwielbiają suchość i ciepło, aw wilgotnym pomieszczeniu mogą zachorować, a nawet umrzeć. Jedna locha powinna mieć co najmniej 3 metry kwadratowe. m. wolnej przestrzeni, a dzik nie mniej niż 5 metrów kwadratowych. m. Pióra powinny być lekkie, a temperatura w nich nie powinna spaść poniżej 20 stopni. Zimą zwierzęta muszą być w oświetlonym i ogrzewanym pomieszczeniu bez przeciągów i wilgoci.

Hodowla

Ta rasa jest bardzo popularna wśród hodowców. Knury i maciory są często wykorzystywane do poprawy cech mięsa innych członków (na przykład rasy trzody chlewnej Carmal). Sprawa może wystąpić w warunkach naturalnych i może być przeprowadzana sztucznie. Do krycia wybierz silne i silne zwierzęta o żywych cechach przedstawicieli rasy.

Na miesiąc przed kryciem zwierzę powinno być szczególnie starannie utuczone, a także wprowadzić dodatkowy suplement witaminowo-mineralny.

Landraces osiągają dojrzałość płciową wcześnie, w wieku około 5-6 miesięcy. Ciepło samic pojawia się prawie co miesiąc i trwa nie dłużej niż 2-3 dni. Optymalny czas na krycie to 12 godzin od rozpoczęcia seksualnego polowania. Powinny być 2 na okres rui (aby wyeliminować możliwość fałszywej ciąży). Właściciel zwierzęcia musi koniecznie być obecny podczas krycia.

Optymalna liczba sprzedaży - 2 razy w roku

Optymalna liczba przypadków na lochę w ciągu roku wynosi 2 razy, knury do 30 razy (dla młodzieży do 10 razy). Po 5-6 latach, dzik jest zwykle wybierany z plemienia i dopuszczony do uboju, ponieważ staje się nieodpowiedni do nawożenia o wysokiej jakości. Jeśli powłoka zakończy się sukcesem, wówczas locha zachowa się spokojnie przez cały następny miesiąc, ale ruja nie wystąpi.

Jeśli locha nie jest w ciąży po raz pierwszy, musi się to stać z innym dzika.

Ciąża i opieka nad noworodkami

Długość trwania trakcji miejscowej wynosi 110-120 dni. W około 90% przypadków prosięta Landrace rodzą się w 114 dniu po dniu zapłodnienia. Zwykle lochy mogą rodzić na własną rękę, ale w niektórych przypadkach możesz potrzebować pomocy właściciela.

Te świnie wyróżniają się płodnością i dobrymi właściwościami mleczarskimi. Mają wysoce rozwinięte instynkty macierzyńskie. Średnio na 1 opros, samica może przynieść miot 8-12 dzieci. Świnie rasy Landrace po urodzeniu powinny ważyć co najmniej 1,5-2 kg.

Sow rasy Landrace może przynieść w czasie od 8 do 12 prosiąt

Ważny warunek - maksymalnie 45 minut po urodzeniu, należy doprowadzić do sutków matki, aby wypić colostrum. To będzie klucz do przyszłej zdrowej pracy jelit i zapewni normalny poziom ochrony immunologicznej. Świnie rasy Landrace charakteryzują się wysokim stopniem przeżycia w miocie. W pierwszym miesiącu po urodzeniu dzieciom należy pozwolić karmić matkę co 2-3 godziny. Powinni spędzić resztę czasu w osobnym piórze, tak aby kobieta nie uszkodziła ich swoim dużym ciałem.

Aby zapobiec zachorowaniu świni, należy ją wytrzeć natychmiast po urodzeniu i umieścić pod żarówką lub dowolnym grzejnikiem.

Tydzień po narodzinach świnek możesz wejść do przynęty - parzona ciekła otręby, zboża. Świnie po osiągnięciu wieku 14 dni i 1 miesiąca muszą zostać zaszczepione. Powinny również być regularnie kąpane i utrzymywane w czystości.

Świnie rasy Landras

Stopniowo do diety należy wprowadzić kiszonkę, ziarno, mieszankę paszową, a także soczyste warzywa korzeniowe. W ciągu miesiąca młode muszą zostać odstawione od matki i przeniesione na błonnik. W tym momencie możesz zacząć sprzedawać prosięta.

Te świnie są bardzo podatne na stres i lęk. Dlatego zaleca się zapewnić im najbardziej spokojne warunki, izolować od hałasu. A także nie pozwolić na obecność obcych w chlewie.

Mocne i słabe strony

Rasa landras różni się nieco od innych ras trzody chlewnej. Mają wiele zalet, ale jednocześnie mają pewne wady rasy.

Zalety:

  • Wysokiej jakości produkty mięsne
  • Szybki przyrost wagi
  • Duży procent wydajności uboju,
  • Grubość tłuszczu wynosi tylko 20 mm,
  • Wczesne dojrzewanie
  • Wysoki procent przetrwania wśród młodych,
  • Płodność.

Wady:

  • Zwiększona wrażliwość na jakość paszy,
  • Uzależnienie od warunków zatrzymania
  • Narażenie na stresory,
  • Wysoka cena dla pary prosiąt zajmujących się landrace.

Wygląd

Hodowla świń na terenach odosobnionych ma następujące charakterystyczne cechy zewnętrzne:

Knur rasy Landrace

  • Zwierzęta mają cienką, jasną, błyszczącą szczecinę, przez którą skóra delikatnego różowego odcienia jest półprzezroczysta.
  • Buduj silnie. Sam korpus jest wydłużony, plecy proste. Głowa świni jest mała, uszy zwisają, średniej wielkości. Często uszy zamykają oczy.
  • Szyja świń jest długa, mocna i mięsista.
  • Nogi, choć krótkie, ale mocne.

Prosięta Landrace wyróżniają się również charakterystycznymi dla przedstawicieli rasy bekonowej zarysami. Ponieważ są to duże świnie, dorastają do dwóch metrów długości, a obwód klatki piersiowej sięga półtora metra.

Plusy i minusy

Opierając się na wszystkich cechach świni Landras, naukowcy sformułowali zalety i wady rasy.

Zalety to:

  • Wysokie wskaźniki produktywności i przyspieszona synteza białek u młodych zwierząt. Przy przeciętnym spożyciu paszy w odniesieniu do zwierząt są one w stanie wytworzyć wysoki poziom dziennego przyrostu masy i produkcji chudego mięsa o wysokiej jakości. Przyjemnie jest hodować Landrasov, prosięta są w stanie osiągnąć ciężar odwiertu w krótkim okresie czasu (od 5 do 7 miesięcy po urodzeniu).
  • Wysoka płodność. Maciory tej rasy są bardzo opiekuńczymi matkami, bardzo płodnymi i mlecznymi. Świnie tej rasy są dobrze hodowane i karmione przez hodowlę, dzięki czemu rolnicy mogą uzyskać wysoce produktywne potomstwo hybrydowe w swoim działaniu.
  • Życzliwość. Zwierzęta te są niezwykle przyjazne dla ludzi i nie wykazują agresji wobec innych członków stada.

A główne wady tej rasy to:

  • Problemy z szkieletem. Ze względu na brak struktury szkieletowej u świń rasy Landrace, kończyny tylne są bardzo słabe, więc zwierzęta często cierpią z powodu uszkodzenia stawów. A jeśli na podłodze w piórze znajduje się wilgoć, ryzyko urazu zwierzęcia jest wysokie. Dlatego zawsze powinien być suchy.
  • Poruszający układ nerwowy. Wiele czynników może wpływać na płodność i zdrowie zwierząt. Zwierzęta są bardzo wymagające w stosunku do reżimu, jakości żywności i środków pielęgnacyjnych.
  • Качество бекона зависит от состава рациона. Любой сбой в режиме питания животного вызывает ответную негативную реакцию и сказывается на его продуктивности.

Но при должном уходе негативные стороны породы не проявляются, а положительные с лихвой компенсируют их незначительные проявления.

Planując żywność, należy wybrać tylko paszę wysokiej jakości. Oprócz upraw roślinnych świnie potrzebują obecności i paszy zbożowej. Oprócz odżywiania dodaje się również kiszonkę, makuchy, mączkę kostną i często stosuje się składniki mleczne (odtłuszczone mleko, serwatka).

Oprócz podstawowych wymagań dotyczących wartości odżywczej paszy, należy zwrócić szczególną uwagę na jakość paszy. Zużycie paszy: 3,5-4 jednostki karmy na 1 kg przyrostu masy. Musisz kupić produkty od zaufanego zaufanego dostawcy lub zaangażować się w produkcję pasz na własnej stronie. Aby zapewnić pełne zaopatrzenie w 2-5 głowic, wystarczy produkcja z zaledwie kilkuset hektarów ogrodu warzywnego.

To ważne! Istnieje pewien sposób karmienia zwierząt: 2 razy dziennie z przerwą na 10-12 godzin. W zimie można zwiększyć liczbę posiłków do 3. Ale nie można przekarmić świń i nie jest znormalizowane, aby je karmić, ponieważ przyczynia się to do gromadzenia nadmiaru tłuszczu.

Rasa świń rasy Landrace: pochodzenie, opis

Landrace to raczej "młoda" rasa: wyhodowana zaledwie około 100 lat temu w Danii. Jest uważany za hybrydę duńskich i brytyjskich ras białych (dużych). Drugi został wybrany ze względu na obecność wysokiej jakości produkcyjnej i zewnętrznej.

Mówiąc o okazach czystej krwi, mogą istnieć ich własne cechy, często niezbyt przyjemne. Faktem jest, że "czyste" okazy mają słabe zbiorniki i tylne kończyny, dlatego świnie tej rasy często kręcą się po plecach. Aby uzyskać silne zdrowe okazy, hodowcy często krzyżują Landrace z innymi rasami (zazwyczaj lokalnymi). Tak więc, dwie i trzy rasy świń są o wiele bardziej odporne, żywe i mają lepszy smak mięsa w porównaniu z rasą czystą.

Landrace ma dość niezwykły wygląd, więc trudno go pomylić z innymi rasami. Ciało świni jest silnie wydłużone, podobne do kłody. W tym samym czasie głowa zwierzęcia jest raczej mała, uszy są szerokie, zwisają do przodu. Szyja jest dość gęsta, ale klatka piersiowa jest wąska.

Skóra świni jest zaskakująco cienka, różowawa. Ciało pokryte jest krótkim białym włosiem, raczej miękkim w dotyku. Stopy świnek nie są bardzo długie, ale jednocześnie wyróżniają się dobrą mobilnością i często uwielbiają biegać po chlewie. Knury tej rasy rosną wystarczająco długo - mogą osiągnąć 2 m, kobiety są nieco krótsze - do 1,6 m. Waga osobnika dorosłego wynosi około 300/230 kg (knur / locha). Płodność tej rasy jest dość wysoka: na przykład locha może wyprodukować do 11 prosiąt na miot.

Uwaga! Przy wszystkich zasadach dbałości o rasę Landrace młode świnie powinny dawać dziennie około 700 g.

Główne cechy rasy i recenzje

Doświadczeni hodowcy zwracają uwagę, że hodowla rasy Landrace jest dość dochodowym biznesem, ponieważ świnie praktycznie nie akumulują tłuszczu, a jednocześnie wyróżniają się wysokimi wskaźnikami wzrostu młodych zwierząt, co wiąże się z osobliwościami metabolizmu tej rasy, a mianowicie przyspieszoną syntezą białek.

Jak już wcześniej wspomniano, świnie z danej rasy odznaczają się wystarczająco wysoką płodnością: co najmniej 10 prosiąt jest produkowanych na jeden miot. W tym przypadku locha ma doskonały instynkt macierzyński i jest w stanie wyżywić wystarczającą liczbę prosiąt.

Rozważ główne cechy rasy pod względem masy:

  • Dwumiesięczne prosięta mogą osiągnąć 20 kg.
  • Po pół roku podczas ważenia kontrolnego dorosłego prosięcia jego waga żywa może wynosić około 1 centa.
  • Masa młodych zwierząt w okresie aktywnego wzrostu przekracza 0,7 kg dziennie.

Landrace jest uważany za jedną z najlepszych ras wśród odmian bekonowych, a w stosunku do mięsa i tłuszczu (ich ilość jest minimalna) przewyższa większość pozostałych o 3-5%.

Recenzje tej rasy są niezwykle pozytywne. Wśród cech uprawy Landrace rolnicy zauważają tylko (w niektórych przypadkach) trudności ze znalezieniem odpowiedniej diety. Ogólnie rzecz biorąc, rasa jest uważana za szybko rosnącą, dużą i bardzo przyjazną.

To kończy się znajomością jednej z najpopularniejszych ras świń - Landrace. Jak widać, powinieneś zwrócić na to uwagę przy wyborze odpowiedniej rasy do wzrostu. Powodzenia!

Obejrzyj wideo: landrace pig (Sierpień 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send

zoo-club-org